茄子头泡水有什么效果目前并无名称茄子头的中药，普通蔬菜的茄子头泡水并无任何药物的功效与作用。茄子头一般是指茄蒂以及茄子与茄蒂相连的部分,普通蔬菜的茄子头并无任何药物的功效与作用，茄子主要含有碳水化合物，铜等矿物质以及维生素P等维生素，日常食用可为机体补充营养，但茄子头的药理作用、功能主治、用法用量等均不明确，并无药物的功效与作用，也没有明确的副作用。
1、 茄子能生吃吗 茄子的功效与作用
茄子不能生吃是因为茄子含有一种叫龙葵碱的物质。虽然龙葵碱可以起到保健作用。但也能刺激胃肠道，麻醉呼吸中枢。如果生吃太多茄子，会导致龙葵碱摄入过多，导致人体中毒。茄子能生吃吗茄子是常见的蔬菜，隔一段时间就会上。但是网上有传言说生吃茄子可以减肥。这是真的吗？不知道要不要减肥，但是茄子不能生吃。
所以建议茄子不要生吃。茄子 1的功效和作用。茄子富含维生素P，可增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，维持心血管系统的正常功能。2.茄子含有维生素C，可以食用茄子美容养颜。平时可以多吃点。水煮茄子和清蒸茄子都有很好的效果。3.茄子它还含有皂甙类化合物，具有降低胆固醇的作用。
2、吃 茄子的功效与作用
吃的功效与作用茄子吃的功效与作用茄子。茄子是我们生活中最常吃的蔬菜。它营养丰富，具有很好的保健作用。茄子的做法很多，不同的做法有不同的味道。先来了解一下吃的功效和作用茄子。食用的功效与作用茄子 1功效茄子是一种常见的蔬菜，原产于亚洲热带，现在我国各省均有栽培。它含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。
1.清热解暑茄子属于寒性食物，具有清热活血、消肿止痛的功效。夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子的人；每天服用steam 茄子，长期服用可治疗内痔出血，改善便秘。2.降脂降压茄子含有皂甙，具有保护肝脏、降低人体血液胆固醇的作用，能促进体内蛋白质、脂类和核酸的合成，改善机体供氧功能和血流量，增强免疫力。