说到春日美食不由的想起香椿椿树的寓意和象征是很吉利的，代表着长寿、平安、富贵。除此之外，椿芽还具有食用价值，誉为野菜皇帝，我想的可不是那小巧玲珑的椿芽样，而是香椿的独特气味，犹爱椿芽煎蛋的味道，菜园里的椿芽刚冒头就已经沦为我的美餐啦香椿具有健脾开胃，利尿解毒、保健美容等功效，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。友友们，三月一定不能错过香椿。
1、香椿的功效与作用及禁忌
简介:人们喜欢在春天吃香椿，香椿有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。那么什么是香椿呢？香椿有什么作用和禁忌？来和我一起看看吧。什么是香椿？香椿又叫香椿芽、香椿根、大红椿树、香椿等。在安徽也叫春苗。早春上市的树生蔬菜，称为“树菜”。早春时节，香椿树吐出香椿嫩红的嫩芽，香椿是当季著名的野菜，俗称香椿头。民间有句俗话，“香椿芽雨前嫩如丝，雨后长木。
禁忌:慢性病患者不宜食用。注:很多人还指出，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，比普通蔬菜高很多。但香椿中蛋白质的含量高于普通蔬菜，存在亚硝胺的风险，所以食用香椿存在安全隐患，应遵循以下原则:1。选取最嫩的香椿芽，发现不同地区、不同品种、不同生长期的香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的含量不同。
2、 椿树皮的功效与作用有哪些
椿树因为叶子可以带，所以很多爱花的人都想自己种一株，但是现在都住在城市，不好买苗，所以用现在的香椿树来繁育是个不错的选择。目前香香椿树有以下几种饲养方法。香椿树 Pi的药用价值，香椿树 Pi的功效与作用，香椿树 Pi的药用价值，香椿树 Pi的功效，Pi-0的主要价值:
清热解毒止痒:可煎服或开水冲服，用于治疗疥疮。活血:可用于大便出血、月经过多等疾病，缝肠止泻:可用于长期或长期痢疾的治疗。1.清热利湿椿树果皮有清热利湿的功效，一般用于湿热带下，可与桑椹、盐车前子、炮姜、盐车前子、苦参同用。2.清热解毒止痒椿树 Pi还有清热解毒止痒的功效，可用于疥疮，煎服工作服，开水冲服，可超过同样的实际效果。