黑芝麻对人体的益处颇多。黑芝麻是中国传统的美食材料，富含丰富的营养物质，如蛋白质、维生素A、钙、铁等，黑芝麻的功效与作用非常显著，如补肝肾、益精血、润肠燥，可治疗肝肾虚损、精血不足、肠燥便秘等症，同时还能美容养颜、延缓衰老、提高机体免疫力等，现在越来越多的人开始注重黑芝麻的益处，并将其运用到日常生活中，如制作黑芝麻糊、黑芝麻酱、黑芝麻茶等美食，或在菜肴中加入炒熟的黑芝麻一同食用。
1、 黑芝麻的吃法与做法大全集
说起黑芝麻，大家都很熟悉，但是很多朋友不知道怎么吃！或者说怎么吃其实很简单；下面是怎么吃黑芝麻和它的一个作用。记得收藏喜欢的朋友~带皮芝麻不容易消化。粉碎后不仅有迷人的香气，还有助于人体吸收。将磨碎的芝麻粉与蜂蜜搅拌，涂在面包上或放在沙拉酱中，你将获得芝麻的100%好处。黑芝麻具有养血、滋补肝肾的作用。如果能经常吃点油炸的黑芝麻可以延缓和控制眼睛模糊。
核桃+黑芝麻可改善睡眠质量，故常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是将核桃与黑芝麻混合，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。芝麻糖包:包子的馅的做法是芝麻不要炒过头，然后关火，小火炒芝麻。然后用擀面杖把芝麻碾碎，加糖一起搅拌，再加少量面粉和水做馅包包子。百合芝麻锅猪心:能润肺生津。
2、 黑芝麻糊的功效及做法
芝麻糊是我们日常生活中很多人喜欢吃的一种食物。多吃黑芝麻糊不仅可以帮助我们强身健体，还有利于延年益寿。那么芝麻糊有哪些功效和作用呢？你知道芝麻糊的做法吗？接下来，就让我们一起来学习和理解吧！一.黑芝麻膏方功效黑芝麻保健美容在我国，截至目前，根据当代医学的研究成果，黑芝麻具有显著的医疗保健功能。黑芝麻含有丰富的维生素E，可以延缓衰老。
可强身健体，延年益寿，滋补肝肾，润脾润肺，用于肺阴虚引起的干咳，胃肠阴虚引起的皮肤干燥便秘，产后阴虚血虚引起的缺乳。据营养学家科学分析，每100克芝麻含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养成分，正是因为芝麻含有如此丰富的营养，所以在延缓人体衰老和美容方面起到了很大的作用。